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正宗酥肉的制作方法是什么炸小酥肉家常做法分享

时间：2023-04-18 11:53:48 来源：互联网发布者：DN032

1、主料：猪腿肉400克、淀粉80克、鸡蛋2个。

2、辅料：盐2克、胡椒粉1克、料酒5克、花椒粉1克。

（1）猪猪腿肉切片，放入猪腿肉，盐，花椒粉，料酒，胡椒粉，抓匀腌制。

（2）加入面粉淀粉，鸡蛋，水，搅拌。

（3）锅中倒入食用油，搅拌均匀，放入五花肉，搅拌，食用油。

（4）放入五花肉，中火翻炒。