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在这场全国行业职业技能竞赛上，两名“95后”获评“湖南省五一劳动奖章” 每日聚焦

时间：2023-06-30 17:33:32 来源：湖南日报发布者：DN032

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科教新报·新湖南客户端讯（通讯员杨路平饶金铭李佳鑫郑宇蕊）6月29日，2023年湖南省评茶师和调饮师职业技能竞赛落下帷幕。经过3天的激烈比拼，两名“95后”——来自唐羽茶业有限公司的蒋平利和茶守艺的蔡翔宇分别以评茶师职业技能竞赛全能赛第一名、调饮师职业技能竞赛第一名的成绩获评“湖南省五一劳动奖章”荣誉称号。

茶形辨识、香味排序、品质审定、对样评茶、茶品设计......此次比赛参照国家职业技能标准和要求，分理论和技能两个模块对参赛选手进行严格评比。评茶师赛道全面考核选手对茶叶外形、香气、品质、拼配技术等综合分析、评审能力。调饮师赛道则侧重考核选手在饮品制作、饮品品鉴、创意饮品等方面的能力，选手需要在规定时间内以茶、奶、水果、蔬菜等天然食材为原料，通过科学配方，设计主题，现场调制一款色、香、味、形俱佳的调饮茶，对选手的临场创意能力、产品研发能力提出了较高要求。

评茶师竞赛裁判长萧力争、调饮师竞赛裁判长庹芬芬分别作比赛技术点评，表示此次参加竞赛的选手表现出较高的竞赛水平和专业技能水平，通过竞赛进一步检验了评茶界、调饮界的专业能力，培养和选拔了一批优秀的专业从业人员，展现了“三湘四水、五彩湘茶”的独特风味。

省总工会一级巡视员刘为民、湖南商务职业技术学院院长李定珍宣读表彰文件。蒋平利、陈创、焦海珍获“评茶师全能赛一等奖”、蔡翔宇获“调饮师单项赛一等奖”；罗依斯、王蝶、谌环宇、欧阳梅、罗玲娜分别获评茶师单项赛绿茶类、红茶类、黑茶类、黄茶类、白茶类一等奖；湖南商务职业技术学院获评茶师团体赛一等奖；益阳市供销合作社等20家单位获评优秀组织奖。

湖南省教育厅副厅长王仁祥出席闭幕式并对取得优异成绩的选手表示祝贺。王仁祥指出，职业技能竞赛为广大技能人才提供了展示精湛技能、相互切磋技艺的平台，对壮大技术工人队伍、推动经济社会发展具有积极作用，“多年以来，湖南省教育厅高度重视职业技能人才培养工作，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励更多劳动者特别是青年一代走技能成才、技能报国之路，培养更多高技能人才和大国工匠，为全面建设社会主义现代化国家提供有力人才保障。”

中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华强调，产业发展的核心在人才，湖南千亿茶产业的发展不仅需要创新人才，也需要一流专业技术人才。此次职业技能大赛的圆满举办，从茶产业全链条中培养、筛选出优秀职业技能人才，交流经验、切磋技艺，以不一样的方式呈现、展示茶的魅力，进一步增强茶产业从业人员的社会认同，搭建起茶饮研发的技术精进平台，为湖南千亿茶产业的发展贡献更多的智慧。

2023年湖南省评茶师和调饮师职业技能竞赛组委会常务副主任、省供销合作总社党组成员、理事会副主任张军出席仪式并宣布闭幕。

湖南商务职业技术学院党委书记周忠新，湖南省农业农村厅人才交流服务中心主任姜太军，中华全国供销合作总社评茶师竞赛质量督导员周巧云，省茶叶品牌建设促进会副会长兼秘书长尹钟，湖南农业大学教授、省职业技能鉴定专家委员会茶叶委员会副主任委员黄建安，湖南农业大学教授、湖南省茶业协会茶馆分会会长周跃斌，湖南农业大学教授朱海燕，省农业科学院茶叶研究所所长张曙光等专家、学者出席闭幕式。

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